Author: Rossella

PREMIO “CIUDAD DE UTIEL”

De nuevo Olivares del Derramador variedad Arbequina Premium Selección ha sido galardonada con el Tercer Premio de la XXI Edición del Concurso de Aceites de Oliva Vírgenes “Ciudad de Utiel” de la Comunidad Valenciana. El pasado día 13 de mayo se celebró la entrega de premios de la XXI Edición Concurso de Aceites que organiza…

By Rossella 18 May, 2016 0

NUEVO PREMIO: Gran Menzione Orciolo D’Oro.

Galardón obtenido el pasado febrero en el “18° Concorso Internazionale Oli extra vergini di oliva Premiati Emisfero Nord” a los AOVE de frutado medio. La comisión estuvo presidida por la Presidenta del EnoHobby Club, la Sra. Marta Cartoceti y por el director del Panel de Cata D. Jiulio Scatolini. El concurso tuvo este año récord…

By Rossella 18 May, 2016 0

¡SOMOS MEZQUITA DE ORO!

El pasado 13 de Abril se nos concedió el Premio Mezquita de Oro a nuestro AOVE Arbequina, en el III Concurso Ibérico a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra, celebrado en Córdoba. El panel de cata, compuesto por 20 catadores ha sido muy exigente a la hora de valorar, lo que aún…

By Rossella 18 May, 2016 0

PISTACHIO, CARDAMOM AND OLIVE OIL CAKE

Ingredients (serves 8): Preheat the oven to 170C/340F/gas mark 3-4. Grease and line a 23cm round baking tin. Place the pistachios on a dry baking tray and toast in the oven for 3 minutes until they have a greasy shine and a nutty aroma. Remove and set aside to cool. Bash the cardamom pods using…

By Rossella 3 April, 2014 0

TARTA DE PISTACHO, CARDAMOMO Y AOVE

  Los ingredientes necesarios para unas 8 porciones son: Algunas aclaraciones en cuanto a los ingredientes: Los pistachos, sin sal. La harina de maíz NO es Maizena. La Maizena es fécula de maíz, es decir, harina de maíz mucho más refinada. La harina de maíz se puede encontrar fácilmente en cualquier supermercado bien surtido, pero…

By Rossella 3 April, 2014 0